二当家梦十八

荔枝新闻讯（通讯员/新疆军区某师 崔恺）为进一步培养炊事人员专业技术、提高炊事保障水平，推动部队炊事训练科学化和正规化。近日，新疆军区某师组织各营炊事员进行了一次炊事大比武。据悉，此次比武是在实战化要求下进行的，所有参赛人员穿迷彩服、戴钢盔、穿作战靴用简易炊具炒菜，而且必须在规定的时间内完成考官要求的菜品。这对平时习惯了在一应俱全的营房炊事班里炒菜的炊事员来说无疑增加了不少难度。

　　此次比武活动，以大锅菜野炊为重点。通过限定时间、限定菜谱，检验参赛人员的炊事技能，并细化为时间、口味、色泽、配料等项目，进行分项打分。笔者在现场看到，整个比赛组织严密，秩序井然，各营参赛人员个个精神振奋，分工明确，动作娴熟，忙而不乱，切菜、搭配、生火、下锅……一时间，炊烟四起，阵阵香味弥漫在整个比武场。炊事员们各显“神通”，把比武现场变成了展现自己厨艺的“舞台”。采用简单普通的食材，着重从刀工、颜色、味道、营养搭配等多方面开展比拼，比赛既有个人技艺的比试，又有团队的精诚合作，各分队充分发挥自身的优势，使出“看家本领“和”拿手绝活“，做出一道道精美的菜肴等到了现场评委的好评。

　　这次炊事技能比武活动，不仅加强了野战条件下部队炊事技能，促进了营队炊事队伍整体素质的全面提高，还助推了营队饮食保障取得新发展，为野外训练、驻训的饮食保障打下扎实基础。
　　该师通信营炊事员任涛这样告诉笔者，“参加这次比武，其实最重要的不是比武拿名次，而是来这里学习进步，看看和别的单位差距在哪里，别人有什么好的做菜方法值得我去学习，最根本的还是让官兵能够吃上可口的饭菜，吃好喝好，作为炊事员这也是我最大的追求了。”

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• fecccc 金币 +6 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2018-6-27 17:57

灰老鼠

不是军中经常流传一句话叫做一个好的炊事班长能顶半个指导员，伙食搞得好了，战士们才能有劲头！

wohenxiao

看起来不错的样子，不过怎么有个戴眼镜的，现在近视也可以参军了？

洲际导弹

感觉不够贴近实战，在战斗中，甚至是不利情况下如何保证吃饱吃好才是重点，这种后方做饭完全是厨艺大赛。

lycwcz

有幸见识过新的炊事车，那是真的厉害。所有操作不用出车，出车就是给战士送饭了。真的不错

lqjuqsfb

吃不饱怎么打仗，炊事车也只能在后方提供热食，真的开战了，还得靠野战干粮

andy1937

我一直在想当年打仗的时候，后勤是如何保障的，估计能有饭吃就不错了

框框

引用:

原帖由 wohenxiao 于 2018-6-27 17:17 发表
看起来不错的样子，不过怎么有个戴眼镜的，现在近视也可以参军了？

估计是下放到炊事班的大学生入伍干部。
这是新疆军区，全国最有可能遭遇实战的地方。
在这里当兵要点赞。

aixinxiaozhan

这个必须支持一下，老话说的好，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，战士们在反恐或者实战中，有条件的话能吃上热的饭菜，或者是多种花样的餐食，这样能有效缓解战场压力，多种花样的后勤补给，也能凸显一只部队的后勤能力，要不美国佬也不会往战场上，运送可口可乐和骆驼香烟了

sakuraitomoki

部队吃得好才能有干劲，战场上没什么娱乐，饮食就是最大的娱乐了